Torta levíssima de legumes com frango

 

Torta de legumes e frango com uma massa bem leve ideal para lanches e almoços leves

Ingredientes

Massa

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 200g de margarina
• 2 ovos
• 1 pote de iogurte natural
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 1kg de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 tomates sem casca e sementes
• 2 colheres de sopa de Cury
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de milho
• 1 copo de cogumelos cortados ao meio
• 2 cenouras picadas em cubinhos
• 300g de vagem picadas .

modo de preparo

Preparando o recheio

Em uma panela coloque o óleo a cebola picada e deixe ate começar a dourar , logo em seguida o alho socado e espere até refogar . Acrescente na panela o frango , sal , o Cury e ½ xícara de água morna e espere ferver por 5 mim e coloque o tomate , a vagem , a cenoura ,os cogumelos , o milho e as azeitonas .

Preparando a Massa

Pegue uma vasilha e coloque a farinha,margarina , o sal, os ovos, e o iogurte . Misture a massa até desgrudar das mãos logo após isso forre com uma parte da massa o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo falso e adicione o recheio . Abra o resto da massa com um rolo para cobrir a torta
e use a gema para pincelar .
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 25 minutos

Fonte: globo.com