3 ovos
1 copo de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de abóbora cozida
1 colher de sopa de pó royal
2 colheres de sopa de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de noz moscada moída
Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos.
Em outra vasilha ,misture todos os outros ingredientes.
Misture os dois e finalmete acrescente o pó royal.
Asse em forno médio de 15 a 20 minutos.
RECHEIO:
2 cocos maduros
2 latas de leite condensado
Rale o coco e crescente o leite condensado, cozinhe até dar o ponto de cocada. Acrescente o recheio sobre o bolo ainda quente e enrrole.
Fonte: http://blogdainafreitas.blogspot.com/
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